シンクに油を流すと「ファットバーグ」ができます。 代わりに何をすべきかは次のとおりです

Jan 14, 2024

パトリック・ライト著

「ファットバーグ」について聞いたことがあるかもしれません。これは、下水道システムにあらゆる種類の問題を引き起こす、脂肪、濡れたティッシュ、その他の残骸の凝固した塊です。

2017年に遡ると、「2階建てバス11台分もの重さ」と評される長さ250メートルのファットバーグが、ビクトリア朝時代のロンドンの下水道を数週間にわたって詰まらせた。

ファットバーグはオーストラリアでも、特に冬に問題を引き起こします。 それは、低温により油脂が固まりやすくなるからです。

「ファットバーグは重大な問題です」とシドニー・ウォーターの下水・環境責任者のイアン・フェアバーン氏は言う。

「間違ったものをトイレに流したり、台所のシンクに油を流したりすることに伴う甚大な環境破壊とコストに多くの人が気づいていません。」

ウェスタン・シドニー大学の環境科学准教授イアン・ライト氏は、ロースト肉から残った脂肪が特に問題になる可能性があると言う。

同氏はABCシドニー・ブレックファストに対し、これらの脂肪は一旦冷却されると、下水道の廃棄物を「言い表せない詰まり」に変える「接着剤」として機能する可能性があると説明した。

「ローストを食べたとしましょう。脂肪の多くは液体になります。[その油を]水と混ぜて、シンクから下水道に流し込みたくなるのです」と彼は言います。

「特に寒いときは、冷えると油が固まってしまい、下水道が詰まる可能性があります。

「あなたの敷地内にあるかもしれないし、道路の途中にあるかもしれないし、巨大な下水道本管にあるかもしれない。そしてそれは全員の問題になる。」

油脂の廃棄に関しては、地方自治体または廃棄物処理当局の規則を確認するのが最善です。

しかし、一般的なルールとして、調理用油脂は冷めたら埋め立て地に処分できるとライト博士は言う。

ファットボールとその大きくて醜いいとこであるファットバーグは、さまざまな油脂が他の化学物質や排水管に流れ込む物質と結合することで発生します。

「多くの人は、ヨーグルトの容器など、動物性脂肪を処分するために古い廃棄物容器を使用しています」と彼は言います。

「（彼らは）それをまだ熱いうちに注ぎ、冷めるのを待ってから埋め立て用のゴミに捨てます。」

冷蔵庫や冷凍庫を使用すると、油脂が固まりやすくなります。

「少量であれば、吸収性の高いペーパータオルが脂肪、油、グリースを大量に吸収して、ゴミ箱に捨てることができます」とライト博士は言う。

多くの自治体では、油脂の廃棄またはリサイクルのオプションを提供しています。これは、大量の油脂を扱う場合に特に便利です。

「現在、どのフィッシュ＆チップス店も使用済み油をすべてリサイクルしています。それは実際にディーゼル車の燃料に変換できます」とライト博士は言います。

Planet Ark の Recycling Near You Web サイトは、お住まいの地域のリサイクル オプションを見つけるのに役立ちます。

シドニーウォーターは、キッチンに関していくつかの簡単なアドバイスをしています。シンクに流すのは水と石鹸だけです。

つまり、コーヒーかす、油、グリース、食べ物の残骸は一切使用されません。

食品廃棄物をシンクに流す前に小さな粒子に処理する「インシンケレーター」でさえ、問題を引き起こす可能性があります。

一部の議会は住民に対し、こうした装置を廃止し、代わりに生ごみを堆肥化するよう呼びかけている。

トイレに流すものにも注意が必要です。

シドニー水道局によると、ウェットティッシュは詰まりの最大 75% を引き起こします。

ライト博士は、他の一般的なバスルーム用品も問題を引き起こす可能性があると述べています。

「髪の毛、濡れたティッシュ、綿の先端など…下水道に流すべきではありません。しかし、多くは流されています」と彼は言う。

ACCCは過去に、「流せる」として販売されているウェットティッシュについて懸念を表明した。

しかし、昨年導入された新しい基準により、企業が自社製品を水に流しても安全であると主張することが難しくなりました。

「ウェットワイプ/流せるワイプは大きな問題であり、ロープのようにねじれます」とライト博士は言います。

「また、木の根が堆積を開始する集合場所として機能することによって引き起こされることも多く、最終的には下水道が完全に詰まるまで続きます。」

では、トイレに流しても安全なものは何でしょうか？