機内食は美味しいですか？ アラスカ航空の新メニューの試食

Jun 07, 2023

次回アラスカ航空に乗るときは、メニューを閲覧してみてはいかがでしょうか。

いや、真剣に。 私は最新のハイライト、少なくとも今後数か月以内に登場するメインメニュー項目のいくつかを試してみましたが、すべてがかなり良いものから非常に良いものまでの範囲にあることを保証できます。

アラスカ航空の食品・飲料担当シニアプロダクトマネージャーのジェシカ・ジョンストン氏によると、アラスカ航空のメニューには通常、ファーストクラスのメインディッシュの選択肢が約30種類あるが、春夏メニューが始まるとその数は45種類近くまで増えるだろうという。 5月に出ます。

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一歩下がってみましょう。航空会社が機内食を微調整しているという意見をよく聞きます。 ジョンストンさん自身が私に語ったところによると、この航空会社は季節の食品の傾向を追跡するために、およそ 3 か月ごとにメニューを変更しているそうです。 それで、アラスカ州から新しい食料品を紹介してほしいと連絡があったとき、私は編集者に律儀に伝え、編集者が私にスキップするように言うだろうと思った。

代わりに、彼は私に食事に行くように言いました。 母はきっと大喜びするでしょう。

そこで私はアラスカに連絡を取り、地元産のチーズや生鮮食品を使ったサラダや付け合わせを試すためにジョン・F・ケネディ国際空港まで連れて行ってくれないかと尋ねました。

航空会社は、私がターミナル 7 のラウンジを訪れ、複数の機内食メニューを試食する計画を立ててくれました。 食べるものがたくさんあったので（完全なメニューではありませんでしたが）、その朝ジムに行ったのは良かったです。

最初のコースは一流の朝食でした。冬カボチャとリンゴのフリッタータ、ローストバターナッツカボチャとベーコンをサイドに添えたもの、トマトとピーマンを煮込んだシャクシュカ、ポーチドエッグとクロスティーニを黒レンズ豆の上に添えたものでした。 ファーストクラスでは、550 マイル以上のフライトのほとんどで食事サービスをご利用いただけます。

まず最初にお断りしておきますが、私はスカッシュがあまり好きではありません。

残りは良かったのですが！ シャクシュカの卵は満足のいくトロトロで、どちらの料理も風味豊かで食べ応えがありました。

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ジョンストン氏によると、特にシャクシュカは長い間顧客のお気に入りであり、パンデミック中に交換されて以来、人々が航空会社に復活を求めてきたものだという。

「人々が気に入ったら、人々が望むものを与えましょう」とテイスティング中に彼女は言いました。

その他の新しい朝食オプションには、チキンチョリソーソーセージを添えたランチェロエッグボウル、ティラムックチェダーチーズとアップルスプレッドを添えた七面鳥ソーセージの朝食サンドイッチなどがあります。

アラスカ航空の 775 便のほとんどで、加熱されていないメインキャビンのお食事が事前注文可能ですマイル以上。 ジョンストン氏によると、通常の価格は7.50ドルから10.50ドルだという。

ご注意ください: メインキャビン内の物資には限りがあり、食べ物は事前注文する必要があります。 メニューも少し種類が少ないです。 ファーストクラスのオプションは進行方向に応じて変わりますが、通常、どのフライトでも多くのメインキャビンのスタンバイが利用可能です。 アラスカ航空はこの春、メインキャビンメニューに方向可変性を導入する予定です。

このコースのために、アラスカはクラッカー、ブドウ、リンゴ、3種類のチーズ、チョコレートが入ったフルーツとチーズの盛り合わせをくれました。

「私たちは、一般的なものではなく、高品質のブランドと高品質の食品を人々に提供することで、食品プログラムを通じて配慮を示しています」とジョンストン氏は語った。

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また、アラスカでは、冷蔵ジンジャービーフラップ（ジョンストン氏によれば、これも人気の顧客の要望に応えて復活した商品だという）と、生鮮食品を使った「ヘルシーレゾリューションサラダ」を私に提供してくれた。

チーズと真空調理牛肉をどうして間違えるでしょうか? これはどれもとても美味しかったです。

アラスカ航空では、午前便の朝食オプションとして、砂糖漬けのオレンジギリシャヨーグルトプロテインの盛り合わせなど、他の料理もメインキャビンで予約注文できます。